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水好、虾靓!工厂化、标准化养殖促电白对虾提质增效
发布日期:2022-08-09 23:12   来源:未知   阅读:

  靠山吃山,靠海吃海。粤西“海滨明珠”茂名市电白区,海域辽阔,海产丰盛,造就了一处海水产养殖发展福地,这里也是南美白对虾优势产区。近年来,随着电白对虾省级现代农业产业园(下称“产业园”)的创建,一座园、一只虾力掀起电白向海而兴、拥湾发展“新浪潮”。

  作为产业园牵头主体,广东冠利达海洋生物有限责任公司(下称“冠利达”)做精做细对虾“工厂化、标准化”养殖,成为华南地区最大规模海水养殖示范点,不仅推动产业园提质增效,还助力电白区成为广东省首个、也是目前省内唯一的省级农业综合标准化示范县。

  电白对虾省级现代农业产业园牵头主体——广东冠利达海洋生物有限责任公司办公、研发、养殖园区。

  电白岭门镇南部、鸡打港岸边,一格格连片水塘、一栋栋现代化标准厂房携手绘就了8000亩对虾养殖基地美丽蓝图,而“蓝图设计师”正是产业园牵头主体冠利达。曾经的海边盐碱地,经过冠利达长期开发耕耘,变身成为富民兴村“对虾塘”,近2年来在产业园建设推动下,又焕发新活力。

  绿色、高效、生态、环保等红色大字装饰在工业化养殖车间外部,格外显眼。“我们现有9个共30000多平方米的工业化养殖车间,室内大型养殖池配套控温先进设备,采用工厂化循环水养殖技术,实现对虾养殖安全、高效。”冠利达副总经理余招龙说。

  据了解,南美白对虾是电白区对虾养殖的优质主导品种,体色鲜美、壳硬、肌肉饱满、口感佳且出肉率高。相比露天对虾养殖,工厂化养殖为电白对虾又好又快生长提供了“快速通道”。“我们每个工厂化养殖车间20来个池,环境温暖舒适,每池产出高达1000斤,每年3造以上。”3号车间的管理技术人员许叔表示,车间的对虾生长速度更快,而且每天进行换水也让对虾更健康、更好养。

  2022年中央一号文件提出,保障“菜篮子”产品供给,稳定水产养殖面积,提升渔业发展质量。据介绍,产业园建设以来,冠利达自筹了700多万元用于更新和改造20000平方米工厂化对虾养殖车间,进一步示范推广产业园对虾工厂化养殖模式。

  水产养殖业高质量发展,需要快速路径,更需要绿色路径,而尾水处理正是水产养殖可持续发展的关键一环。农业农村部在“十四五”期间组织实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”,提出以集中连片规模化养殖为重点,推广应用多种形式的水产养殖尾水处理技术模式,促进实现水产养殖尾水资源化综合利用或达标排放。

  自产业园创建以来,冠利达突出水产绿色健康养殖示范推广,累计完成了3000亩标准化对虾生态养殖示范基地建设,对现有低标准池塘升级改造,突出节能减排,同时全面改造进、排水渠道,修建养殖尾水处理池,完善实验室检测设施,不断推动对虾养殖科技化绿色化。

  据了解,冠利达将养殖尾水连同残饵一起排放到生态沟渠,利用滤食性和杂食性鱼类清除残饵和部分藻类;生态沟渠连通一级生态池再度清除残饵藻类及有机碎屑后,再流向二级生态湿地,经过植物吸收水中营养盐后达到排放标准,进入进水沟渠循环利用。

  值得注意的是,冠利达以“工厂化”理念让养殖池塘“排灌分开”,在进、排水渠道改造过程中,全面实现养殖基地“三通”,即通水、通电、通车,形成了网络化集成管理。“我们不仅将进、排水渠道共享给周边虾塘,带动绿色养殖,还把塘基路面修缮、打通,让生产、生活更加顺畅。”余招龙说。

  目前,产业园内对虾养殖现代机械应用率超90%,对虾养殖采用标准化健康养殖模式率达70%以上,自动化循环水设施、温控设施等现代水产养殖设施得到全面推广,对虾养殖基地现代化水平处于粤西领先地位。在冠利达等产业园建设实施主体带动下,产业园现有对虾养殖基地面积8.7万亩,年产对虾4万吨,占电白全区对虾养殖总量超97.5%。

  作为集种苗繁育、海水养殖、加工销售、科研于一体的省级重点农业龙头企业,冠利达还拥有年加工8万吨产能的水产品加工车间及配套设施。“加工赋予了对虾更高的附加值,也延长了对虾的商品销售期。我们约50%的对虾用于加工,主打‘人高一等’品牌虾酱。”冠利达行政部廖经理表示,公司注重产品创新研发,已陆续研发推出了鱼虾罐头、海产调味品等系列自有品牌产品,在京东、万达、卜蜂莲花等线上线下渠道销售。

  科研创新驱动,精深加工赋能,让小对虾跨过时间门槛,变得更高产、更美味、更具价值。

  联农带农,久久为功。据悉,冠利达充分发挥省级龙头企业优势,打造 “龙头企业+基地+农户”模式,充分依托国家虾蟹产业技术体系和产业园建设机遇,成立对虾养殖合作社,与126户养殖户签订合作协议,提供优质种苗,进行技术培训指导,优惠团购供应饲料和投入产品,保底保价收购养殖水产品,带动电白区15条村共343户贫困户脱贫致富,辐射带动茂名、阳江、湛江对虾养殖户500多人从事鱼虾产业,养殖面积35000多亩。

  2017年,冠利达与岭门镇15个村委会签订了3年入股扶贫协议,实施水产品养殖加工项目,累计吸纳农户就业86人,为从事当地养殖户创收约230万元/年,“我们拟再续3年入股合作助力联农带农,同时计划提升养殖基地单位产量,继续大力发展工厂化养殖,以产业园发展促进产业提质,取得更大效益。”余招龙说。

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